Hozzávalók:
- 5 db szép nagy zöld- vagy piroshúsú paprika
- 3-4 db paradicsom
- 50 dkg darált sertés- vagy csirkehús
- fél bögre rizs
- 10 szelet húsos szalonna
- 2 dl tejfel
- 2 db tojás
- olaj, só, bors, őrült pirospaprika, petrezselyemzöld, hagyma
2016. február 07. 15:30
Erdélyi töltött paprika csallóközi módra
2016. február 07. 15:25
Bemutatkozás
A sütés, főzés és úgy egyáltalán az egész háziasszonykodás életem egyik fontos része . Évek óta gyűjtöm a recepteket és – egy kis átalakítással – folyamatosan ki is próbálom azokat. A csallóközi konyha és a Felvidék egyes tájegységeinek jellegzetességei egyaránt nyomon követhetőek ételeim elkészítése során – nem véletlenül, hiszen ez az otthonom – , ám szívesen kalandozom más tájak, ételek, ízek felé is. Próbálkozásom nem az első alkalom, hiszen pár évvel ezelőtt receptjeim jelentek meg az Új Szó (szlovákiai magyar napilap) Ízvilág főzőrovatában, melynek – a visszajelzések alapján – nagy sikere volt. Idén pedig a Szabad Újságban (szintén szlovákiai magyar napilap) teljes húsvéti menüvel szerepeltem. Bízom benne, hogy aki fotóimat megnézi, receptjeim elolvassa és némelyiket ki is próbálja, nem fog csalódni. Szóval megmutatom, milyen is az én konyhám. Mindenkinek, aki szeret jókat enni, aki szeret jókat főzni, szereti a kihívásokat, a különlegességeket, ínyencségeket, ajánlom sok szeretettel:
Mocsonokyné Vass Laura
Évek óta gyűjtöm a recepteket. Bízom benne, hogy aki fotóimat megnézi, receptjeim elolvassa és némelyiket ki is próbálja, nem fog csalódni.